現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的柿催熟最拭后大多都是未成熟的柿子,因?yàn)闆]有成熟的簡單酒擦柿子硬,方便運(yùn)輸,法白減少消耗,密封降低成本,催熟結(jié)果買回家就需要自己催熟了,效果不過這里有柿子怎么催熟最簡單的最好方法,完全可以用家里現(xiàn)有的養(yǎng)生一些東西來進(jìn)行輔助催熟,比如白酒。百科
柿子催熟最簡單的柿催熟最拭后5種方法
1、用白酒擦拭
可以在沒有完全成熟的簡單酒擦柿子上,用白酒擦拭,法白然后放在一個(gè)封閉的密封容器中,密封好放幾天,催熟就會(huì)發(fā)現(xiàn)柿子成熟了,效果這種方法不僅會(huì)讓柿子變得軟甜,而且不會(huì)有那種半成熟柿子的青澀感,但切記不能放太長時(shí)間,不然發(fā)酵有酒味了。
2、溫水催熟
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高溫可以進(jìn)行催熟,將沒有成熟的柿子洗干凈后,放入60度的水中進(jìn)行催熟,大概3個(gè)小時(shí)換一次水,一天重復(fù)個(gè)兩三次,只需要兩三天就能夠令青柿子成熟,而且口感也比較軟糯,不會(huì)澀口,不過這樣催熟的柿子不容易保存,需要趕緊吃掉,這也是柿子怎么催熟最簡單的方法。
3、米催熟
將柿子洗干凈擦干后,可以埋在米袋米缸里,深一點(diǎn)為好,要保證四周全部被米包圍,基本上一周內(nèi)就可以完全成熟,也是比較使用的一種老方法。
4、石灰水催熟
按照五比一的比例將石灰和清水放入容器中攪拌,完全溶解后將青柿子放入水中浸泡,一周后取出柿子清干凈晾干,再放一天就可以吃了。
5、水果催熟
柿子怎么催熟最簡單的方法還是水果催熟,可以選用成熟的蘋果或香蕉,混合放在一起,置于溫度較高的地方,一般三四天就能夠催熟,這是因?yàn)槌墒斓乃麜?huì)釋放乙烯,具有催熟的效果。